Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов ПП тортов!

17.05.2017 в 20:50

5 рецептов ПП тортов!

Без вреда для твоей фигуры.
1. легкий, вкусный и полезный фитнес - торт.

5 рецептов ПП тортов!
Ингредиенты:

  • 80 г молотых овсяных хлопьев.
  • 1 белок.
  • 3 стол. Ложки воды.
  • Корица.
  • Начинка:
  • 250 г обезжиренного творога.
  • 2 фрукта (яблоки, груши, сливы. ) Или 2 горсти ягод.
  • 1 белок.
  • 1-2 Столовые ложки меда.

Приготовление:
1. молотые хлопья смешать с белком и водой. Замесить тесто.
2. мы выкладываем его в форму для выпекания, формируя бортики. Запекать на 180 градусах 10 минут.
3. тем временем, для начинки, творог перетереть вместе с фруктами блендером. Белок и мед добавить. Еще раз блендером перетереть.
4. вылить полученную начинку на основу. Вернуть в духовку также на 180 градусов. Выпекать еще 40-50 минут.
Приятного аппетита!

2. творожно - маковый торт.

5 рецептов ПП тортов!
Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный - 300 г.
  • Яйца - 6 шт.
  • Молоко 1% - 1 ст.
  • Отруби овсяные - 6 ст. л.
  • Мак - 30 г.
  • Лимон - по вкусу.
  • Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Три яйца и три белка взбиваем 5 мин. До густой пенки. Мак и отруби смешать и добавить к яйцам, перемешать. Добавить подсластитель, перемешать. Выливаем массу на небольшой противень, застеленный пергаментной бумагой и распределяем. Отправляем в духовку на 7-8 мин, предварительно разогретую до 200 градусов.
Берём стакан молока, 2 желтка, перемешиваем до однородной массы, ставим на медленный огонь, постоянно помешивая. Натереть цедру лимона, выдавить сок лимона, добавить в крем, не переставая помешивать. Варим 10 мин. Дать немного остыть крему. И коржам.
Обезжиренный творог взбиваем блендером, добавляем крем и подсластитель. Взбиваем до сметанного состояния.
Режем тесто на куски и промазываем хорошенько, не жалея крема. Украшаем. В холодильник на ночь.


3. творожно - йогуртовый торт "Нотка Лета"

5 рецептов ПП тортов!

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт - 500 г.
  • Творог обезжиренный - 200 г.
  • Желатин - 30 г.
  • Фрукты - 300 г (у нас банан, киви, апельсин и клубника).
  • Вода - 125 г.
  • Подсластитель - по вкусу.

Приготовление:
Творог с йогуртом взбить блендером, добавить подсластитель.
Фрукты нарезать кольцами (кроме бананов), и выложить в форму предварительно застелив пищевой пленкой.
Желатин залить водой для набухания, когда он набухнет подогреть до полного растворения вместе с подсластителем, но не кипятить. Тонкой струйкой влить желатин в творожную сметь не переставая взбивать.
В творожную смесь добавить нарезанные кусочками бананы, перемешать и выложить все в форму и отправить в холодильник до полного застывания.
Приятного аппетита!

4. заливной творожный торт с ягодами.

5 рецептов ПП тортов!
Ингредиенты:

  • Творог обезжиренный - 150 г.
  • Йогурт натуральный - 150 г.
  • Ягоды - 150 г (у нас черника и земляника).
  • Желатин - 2 ст. л.
  • Подсластитель - по вкусу.
  • Вода - 100 г.

Приготовление:
Первым делом нужно замочить желатин в 100 г горячей воды. Тем временем соединяем в миске творог и йогурт и подсластитель. Взбиваем с помощью блендера в однородную массу. Ягоды перебрать, промыть и дать стечь лишней жидкости. Замоченный желатин влить в творожную массу. И еще раз взбить. Добавить ягоды, осторожно перемешать. Вылить в форму и охлаждать не менее 3-4 часов.

5. быстрый ПП- тортик.

5 рецептов ПП тортов!Ингредиенты:
На коржи:

  • Мягкий творог 200 гр.
  • Рисовая мука 2 ст. л.
  • Яйцо 1 шт.
  • Подсластитель по вкусу.
  • На творожный слой:
  • Мягкий творог 170 гр.
  • Мёд 30 гр.

Приготовление:
Все ингредиенты для коржиков тщательно до однородной массы перемешиваем. Жарим коржики на а/п сковородке без масла, желаемой формы. Все ингредиенты смешиваем для творожного слоя. Каждый коржик протыкаем вилкой или зубачисткой. Смазываем коржи кремом. Формируем торт и украшаем сверху остатками творога. Тортик можно оставить в холодильнике на пропитку или же есть сразу, тоже очень вкусно! Приятного аппетита!

Крем для пп торта. 3 вида крема.

Крем для пп торта. 3 вида крема. Диетический крем для торта — это реально. Заменим все вредное на полезное и получится просто замечательный крем, который сделает Вашу выпечку идеальной. Итак…

1. Творожный крем

Крем для пп торта. 3 вида крема. Продукты:

1. Творожная паста 0% — 300 гр.

2. Сахаро заменитель порошковый — по вкусу

3. Творог сухой 0% — 50-70 гр.

4. Желатин — 2 ч. ложки с горкой Как приготовить творожный крем:

Смешать творог и сахаро заменитель, затем взбить миксером. Потихоньку добавить растворенный в 5 ст ложках воды желатин,еще раз хорошо взбить.

2. Кофейный крем

Крем для пп торта. 3 вида крема. Продукты:

1. Обезжиренный мягкий творог – 400 гр.

2. Заменитель сахара «Фитпарад» — 10 мерных ложечек

3. Кофе – 2 ч. ложки (молотый или растворимый)

4. Вода – 50 гр. Как приготовить кофейный крем:

Сварить кофе в 50 мл воды (залить кипятком, если кофе растворимый), добавить «Фитпарад», перемешать и процедить в миску с мягким творогом. Взбить крем миксером.

3. Шоколадный крем

Крем для пп торта. 3 вида крема. Продукты:

1. Жидкий творог 0% — 3 ст. ложки

2. Сахаро заменитель по вкусу

3. Какао-порошок — 1 ст. ложка Как приготовить шоколадный крем:

Если крема требуется больше, то необходимо  увеличить пропорции в нужное количество раз. Смешать все ингредиенты. Крем готов! Идеально подходит для рулетов, как и творожный крем в пункте 1.

Зефир из творога – низкокалорийный десерт

Любой зефир из-за наличия в составе пектина можно считать диетическим ну или допустимым лакомством для людей, следящих за фигурой. А при приготовлении его на творожной основе он становится еще более полезным и низкокалорийным. Для рецепта с творогом ПП нужны:

  • 450 г обезжиренного творога;
  • 150 мл молока жирностью 1,5%;
  • заменитель сахара по вкусу;
  • 15 г желатина;
  • 70 г малины или черной смородины.

Процесс приготовления:

  1. Желатин растворить вместе с заменителем сахара в соответствии с инструкцией на его упаковке.
  2. Перетереть ягоду ситом.
  3. Смешать творог с пюре из ягод, хорошо взбить, добавить желатин, еще раз перемешать и убрать в холодильник для застывания.
  4. Перед подачей зефира нарезать его порционными кусочками. Зефир из творога – низкокалорийный десерт

Калорийность такого лакомства ПП из творога составит всего 67 ккал.

ПП Диетический торт Сникерс

ПП Диетический торт Сникерс

ПП Торт для здорового питания

ПП Торт для здорового питания

Практически все считают, что пирожные и торты и правильное питание – это абсолютно несовместимые вещи. В большинстве своем они оказываются правы. Но, при соблюдении определенной рецептуры и точному следованию ингредиентов – в умелых руках может получиться замечательный тортик, который можно употреблять даже при соблюдении ПП . Можно приготовить торт в домашних условия, который органично войдет в систему ПП, по этому рецепту с фото. Ингредиенты 1/2 банана; 2 яйца; овсяные хлопья 1/2 стакана; яблочный джем 2-3 ст. ложки; молоко 1.5% жирности 1/4 стакана; кокосовое масло для смазки (можно заменить подсолнечным, но будет уже не тот аромат); кокосовая стружка (для присыпки); разрыхлитель 0.5 ч. ложки; сахар или сахарозаменитель по вкусу. В данном случае стевия; какао 1 ч. ложка.

ПП Торт для здорового питания  Шаги приготовления Для того, чтобы приготовить тортик ПП по этому рецепту взбейте 2 яйца со щепоткой соли. Добавив соль, вы добьетесь хорошего увеличения яичной смеси.

ПП Торт для здорового питания  Добавьте 2 столовые ложки любимого джема в яичную смесь и снова все хорошо взбейте. ПП Торт для здорового питания  Всыпьте полстакана овсяных хлопьев в будущее тесто. Половину спелого банана перетрите вилкой до состояния пюре и также введите в тесто. Добавьте четверть стакана молока и ½ чайной ложки разрыхлителя. Тщательно перемешайте тесто для ПП торта. ПП Торт для здорового питания  Форму для выпекания смажьте кокосовым маслом. На дне можете оставить небольшие кусочки твердого масла. Оно придаст тортику аромат. ПП Торт для здорового питания  Перелейте тесто в форму и равномерно его распределите. ПП Торт для здорового питания  Присыпьте будущий торт сверху кокосовой мукой или кокосовой стружкой. Выпекайте торт в духовке при температуре 180 градусов 30-40 минут. ПП Торт для здорового питания  После того как торт остыл, смажьте его сверху кремом. Для этого смешайте 1 ч. ложку какао, 1 ч. ложку кокосового масла и 1 ст. ложку молока. ПП Торт для здорового питания  Присыпьте торт поверх шоколадной глазури кокосовой стружкой. ПП Торт для здорового питания  После полного остывания торт можно доставать из формы и резать на порционные кусочки и пить с утренним чаем. Приятного аппетита! ПП Торт для здорового питания

  Важно отметить, что сбалансированное питания и качественные продукты – это неотъемлемая часть здорового образа жизни. Но, это только часть. При наборе массы , в период « сушки » или просто поддерживая общий мышечный тонус очень важно соблюдать регулярный режим тренировок. Необходимо следить за прогрессом работы с весом и тенденциями по работе мышечного каркаса. Также помните о здоровом сне и периоде отдыха. Сбалансированный режим является залогом здорового тела.

Бисквит для ПП торта — рецепт для мультиварки

Описание рецепта — Бисквит для ПП торта: Очень простой и удивительно вкусный бисквит в мультиварке Бисквит для ПП торта: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Творог мягкий обезжиренный, добавить соду и дать постоять 5 минут, творог начнёт напоминать суфле.

Шаг 2:

Отделить белки от желтков. Желтки смешать с отрубями и ванилином, добавить в творог. Белки взбить с заменителем сахара до устойчивых пиков. Аккуратно вводим белки в творожную смесь, чтобы они не опали.

Шаг 3:

Форму мультиварки смазать маслом. Выложить наше тесто. Выпекать на режиме выпечка 40 минут, не открывать крышку пока не остынет, чтобы бисквит не опал.

Рецепт фитнес-торта

Рецепт фитнес-торта

В основе белкового крема будем использовать обезжиренный мягкий творог. Итак, для приготовления этого чудо фитнес-десерта нам потребуется:

  • 10 яичных белков
  • 50 мл. молока 0,5% жирности
  • 2 ч.л. какао
  • 500 гр. творога 0% жирности
  • 2 ч.л. кокосовой стружки
  • сахарозаменитель

Яичные белки взбиваем с молоком и какао. Из получившейся смеси жарим блины. У меня получилось 10 штук.  В отдельной миске смешиваем творог с кокосовой стружкой и сахарозаменителем. А потом каждый блинчик обильно смазываем творожным кремом. Убираем в холодильник на полчасика. Украсить можно фруктами.

Этот протеиновый торт отлично подойдет в качестве десерта после тяжелой тренировки. И к тому же его можно есть после шести, т.к. углеводов почти нет, а содержание медленноусваеваемых белков будет подпитывать Ваши измученные мышцы всю ночь.

Пищевая ценность на 100 гр.:

  • Белки: 14,90 гр.
  • Жиры: 1,46 гр.
  • Углеводы: 1,90 гр.
  • Калорийность: 75,36 ккал.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Сегодня разберем обалденно вкусный крем, который имеет множество вкусовых вариаций, но основа его остается одинаковой – творог.

    Творожное покрытие для торта делают со сметаной, сливками, йогуртом, сливочным маслом и даже заваривают на молоке. Он также может выступать, как отдельный десерт, украшенный орехами, шоколадом или фруктами.

    Честно, я, когда его попробовала, то просто влюбилась в его очень приятный и нежирный вкус. Мне казалось, что для его приготовления нужно много продуктов и каких-то сложных действий, оказалось, что все это не так.

    Покупные торты с таким кремом стоят на порядок дороже, да и не так уж много их можно встретить, а вот домашние кулинары, которые готовят десерты на заказ, используют его очень часто.

    Но покорил меня именно момент, когда моя сестра приготовила тортик с этим украшением на первый день рождения моего племянника. Ну уж, если она с годовалым малышом на руках умудрилась приготовить такой крем, то значит, он вполне доступен. Начинаем разбирать рецепты.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов


    Творожный крем для торта

    Так вот для приготовления творожного крема нужно всего три продукта: творог, жидкая молочная составляющая и сахар.

    Если вы за здоровое питание или считаете калории, то можете взять продукт с 0% жирности и низкокалорийный йогурт, и все — равно все получится!

    Кто любит послаще, может добавить в него сгущенку, кто-то добавляет цукаты и сухофрукты, кому-то нравится привкус дробленого ореха. Все добавки на ваш вкус и фантазию, но основа то остается одна.

    Этот крем готовят с желатином и без него. Желатин позволяет массе стать более плотной и хорошо держать форму, обычно его используют для украшения.

    Для прослойки же хватит и крема средней консистенции.

    Я вот, кстати, беру либо домашний творог, либо делаю его из кефира (на водяной бане). Но покупной в пачке можно брать любой жирности и чаще всего, он идет без комочков, однородной консистенции.

    Кстати, в большинстве способов приготовления рекомендуют брать сахарную пудру, так легче массу не перевзбить из-за выжидания растворения сахарных крупинок.

    А еще мне захотелось подсчитать калорийность этой вкуснятины по классическому рецепту, но возьму обезжиренный творог и обезжиренный йогурт.

    В расчете на 100 грамм крема получилось примерно 342 ккал, из расчета, что калорийность обезжиренного творога 71 ккал, йогурта 31 ккал, сахар 4 ложки – 240 ккал. Вывод, хотите меньше калорий, уменьшите количество сахара в рецепте.

    Способ приготовления со сливками

    Этот рецепт можно назвать классическим, потому что он идет без всяких добавок. И, кстати, все продукты берите из холодильника. Теплые сливки вообще не взбивают, иначе вместо крема получите масло и пахту.

    Да и творог не выделяет воду, пока стоит в холодильнике.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептовГотовая масса

    Ингредиенты:

    • Пачка творога
    • Стакан сливок от 30%
    • Стакан сахарной пудры, можно меньше

    Творог должен быть без влаги и без комочков. Если у вас домашний продукт, тогда перетрите его через сито.

    Весь процесс приготовления у вас займет минуты три.

    В творог высыпаем сахарную пудру и сливки и все смешиваем.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Если вам нужен крем более плотный, тогда можете использовать не все сливки.

    Помните, что начинать работать миксером лучше с минимальной скорости, постепенно увеличивая ее.

    Крем с желатином для бисквитного торта

    Смешав этот крем с фруктами или ягодами можно получить отдельный торт, вообще без выпечного коржа, потому что масса в холодильнике хорошо держит форму.

    Увидела, что некоторые хозяйки не смазывают им коржи, а режут пирог и смешивают в чаше с кремом, потом застилают форму пленкой, выкладываем туда получившуюся массу и убираем в холодильник на набухание желатина. Через два часа вы достанете очень необычный и вкусный десерт, держит форму как на фото. Поверьте, ваши домочадцы его оценят.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Но можно и украсить и пропитывать им коржи. Кстати, для наполнения трубочек он тоже подойдет.

    Ингредиенты:

    • 900 г творога
    • 20 г желатина
    • 250 мл молока
    • 200 г масла
    • 9 ст.л. сахара
    • Ванилин

    1.В творог добавляем 150 мл молока и смешаем все блендером .

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    2.Остальное молоко нам понадобится при замачивании желатина, что мы и делаем – на 20 грамм желатина берем 100 мл молока.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    3.Творожную массу смешиваем с ванилином и сахаром. Перемешиваем, чтобы сахар растворился.

    4.Желатин растворите в микроволновке или на водяной бане.

    5.Во взбиваемую массу добавляем растворившийся желатин и продолжаем смешивать миксером или кухонной машиной минуты три.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    6.Потом берем масло, которое легко перемешивается ложкой и добавляем во взбиваемую смесь.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Масло можно не добавлять, но с ним крем станет более воздушным, легким и нежным.

    Если вам не нужно, чтобы масса стояла на тортике, то можно взять не 20 грамм желатина, а 10. Работать с ним нужно начинать сразу, пока весь желатин не взялся.

    Творожно сметанный рецепт

    Сметана очень доступный продукт, поэтому она чаще всего участвует в приготовлении выпечки и кремов. Но попробуйте в обычную сметанную массу добавить творог, и увидите, насколько она стала необычнее и вкуснее. Также понадобится меньше сметаны, что приведет к уменьшению калорийности торта.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Ингредиенты:

    • 500 г сметаны
    • 300 г творога
    • 300 г сахарного песка

    1.Холодную сметану взбиваем до однородности.

    2.Добавляем сахар или сахарную пудру и смешиваем сначала на небольшой скорости миксера, а потом ее увеличиваем.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    3.Когда консистенция сметаны станет гуще, смешиваем ее с творогом, который предварительно перетерли через сито пару раз, чтобы насытить кислородом и измельчить комочки.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Сначала крем может тяжело смешиваться, пока творог не напитается сметаной.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    А потом скорость увеличим и продолжим смешивание еще минутки две.

    Рецепт для эклеров и профитролей

    Для других десертов подойдет следующий рецепт. В него добавляется сырой яичный желток, но вы не переживайте, потому что он заваривается на молоке на плите. Я тоже не сторонник питания сырыми покупными яйцами, уже писала, что не уважаю сальмонеллез, но здесь все будет безвредно, детям тоже можно давать.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Ингредиенты:

    • 100 г творога
    • 10 г сливочного масла
    • 0,5 яичного желтка
    • 35 г сметаны
    • 15 г сахара
    • 20 г молока
    • Ванилин

    1.Желток растираем с сахаром.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    2.К желтку вливаем молоко, перемешиваем и ставим на плиту. Помешивая варим массу, но не кипятим.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    3.Затем, помешивая, ставим в холодную воду остывать.

    4.В остывшую смесь протираем творог через сито.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    5.Потом выкладываем сметану, растопленное масло и ванилин. Хорошенько вымешайте и уберите в холодильник.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептов

    Теперь крем готов для наполнения эклеров.

    Творожный крем для торта. Пробуем много рецептовКрем для эклеров

    Если консистенция вам показалась густоватой, добавьте сметанки. Кстати, заметили, что в этом рецепте мы не использовали миксер?

    Конечно, вымерить граммы легче всего кухонными весами, но можно и посчитать ложками по разным доступным таблицам мерок.

    Если приготовили крем по описанным мной рецептам, пожалуйста, дайте комментарий.

    Это просто волшебный десерт! Обязательно попробуйте и угостите своих маленьких ценителей! Они точно оценят.

    Видео Полезные Рецепты: ПП торт