Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 рецептов фитнес - конфет, с которыми вы навсегда забудете о магазинных сладостях?

09.01.2018 в 00:51

1. диетические конфеты "Баунти".
Ингредиенты:
Начинка:
* молоко 1% - 150 мл.
* кокосовая стружка - 50 г.

* агар-агар - 1/2 ч. л.
* подсластитель - по вкусу.
Глазурь:
* горький шоколад - 20 г.
* агар-агар - 1/2 ч. л.
* какао - 25 г.
* вода - 150 мл.
* подсластитель - по вкусу.
Приготовление:
Начинка:
Смешиваем, мы готовим в свч по 30 сек до загустения, мешая каждый раз; (примерно 3 - 3, 5 минуты. Либо на плите - до состояния заварного крема.

Выкладываем в формы, убираем в морозильную камеру на 15 - 20 минут.
Достаем, разрезаем на конфеты.
Глазурь:
Воду, какао, агар-агар и подсластитель объединяем в небольшом сотейнике, ставим на плиту, кипятим 1-2 минуты (смесь загустеет до состояния растопленного шоколада), снимаем с плиты, добавляем 15 - 20 г. измельчённого горького шоколада, мешаем до однородности.
Берем каждую конфету на вилку (не вонзаем в конфету, а аккуратно поддерживаем вилкой), по одному погружаем в глазурь, поливаем сверху ложкой, даем немного стечь и убираем на качественный пергамент, пищевую пленку или силиконовый коврик. Часть глазури останется, можно убрать в холодильник, при необходимости разогреть и использовать для других десертов. Ставим конфеты в морозильную камеру на 10 минут, затем храним в холодильнике.
Приятного аппетита!


2. кунжутно - кокосовые конфеты.
Ингредиенты:
* кунжут - 25 г.
* кокосовая стружка - 50 г.
* молоко сухое обезжиренное - 50 г.
* мед - 70 г.
* какао - 2 ст. л.
Приготовление:
Кунжут и кокосовую стружку поджарить на сковородке до светло - золотистого цвета. Добавить сухое молоко, перемешать. Добавить мед и тщательно вымешать. Однородная липкая масса получится. Сформировать влажными руками конфеты, обвалять их в какао, убрать в холодильник на несколько часов, а потом наслаждаться вкуснейшими полезными конфетками.
Приятного аппетита!


3. творожные конфеты с миндалем.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 400 г.
* кокосовая стружка - 70 г.
* миндаль - 40 г.
* мед - 3 ст. л.
Приготовление:
Творог растереть, чтобы избавиться от комочков и добиться однородной консистенции. Добавить мед и все перемешать. Ложкой взять творожную массу, в середину положить орех и скатать шарик. Творожный шарик в кокосовой крошке обвалять. Готовые творожные конфеты с медом убрать в холод на несколько часов.
Приятного аппетита!


4. фитнес - конфеты: заряд энергии на весь день!
Ингредиенты:
* хлопья овсяные - 200 г.
* курага - 100 г.
* орехи - 50 г.
* мед - 30 г.
* масло растительное - 20 г.
Приготовление:
Отмерить хлопья, мед и масло. Смолоть орехи. Курагу измельчить блендером или пропустить через мясорубку. Все ингредиенты смешать. Масса будет рассыпчатая, не однородная. Слепить шарики размеров с небольшой грецкий орех или утрамбовать в силиконовые формы для конфет. Поставить в духовку, предварительно разогретую до 180* на 15-20 минут.
Приятного аппетита!


5. фитнес - конфеты: заряд энергии?
Ингредиенты:
* финики - 350 г.
* грецкие орехи - 150 г.
* арахис - 100 г.
* сухое обезжиренное молоко - 1, 5 ст. л.
* какао - 3 ст. л.
* кокосовая стружка - 3 ст. л (смолотая в кофемолке) приготовление: у фиников удалить косточки и смолоть в блендере. Грецкие орехи и арахис в кофемолке смолоть. Все перемешать и добавить сухое молоко. Далее лепим конфетки, затем обсыпаем какао или смолотой кокосовой стружкой. Приятного аппетита!