? 5. Рецептов диетических овощных оладий: простые в приготовлении и очень вкусные!

Отличный вариант гарнира к мясу и как основное блюдо?

Сохрани себе?

1. запеченные кабачковые оладьи?

На 100 гр - 131. 36 ккал? Белки - 1. 43? Жиры - 0. 66? Углеводы - 6. 97?

Ингредиенты:
Яйцо - 1 шт.
Молоко - 1 ст. л.
Кабачок - 2 шт.
Лук - 1 шт.
Мука цельнозерновая - 1/2 стакана.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Духовку нагрейте до 220 градусов. Натрите цуккини и лук. Выложите тертую массу в кухонное полотенце и выжмите лишний образовавшийся сок. Переложите в миску и добавьте муку, соль, перец, молоко и яйцо. Тщательно перемешайте.
Выложите небольшие порции теста на блюдо для запекания, хорошо смазанное маслом. Выпекайте 16-20 минут в зависимости от размеров оладьев. Затем переверните и готовьте еще 10 минут до золотисто - коричневой корочки с каждой стороны. Подавайте с йогуртовым соусом!

2. нежные капустные оладьи. Диетический ужин?

На 100 гр - 90. 7 ккал? Белки - 4. 5? Жиры - 3. 45? Углеводы - 9. 8?

Ингредиенты:
500 г капусты белокочанной (зимние сорта подойдут лучше).
2 яйца.
4 ст. л. цельнозерновой муки (либо молотой Овсянки).
Соль, специи по вкусу.
Масло оливковое.

Приготовление:
Нашинкованную капусту отвариваем в подсоленной воде в течении 10 минут, затем отцеживаем через дуршлаг, еще раз отваренную капустку мы крошим как можно мельче.
Добавляем яйца и муку, можно немного разрыхлителя. Замешиваем тесто с капустой.
На разогретую сковороду выкладываем ложкой лепешки.
Готовые блинчики выкладываем на бумагу, чтобы впитался лишний жир.

3. оладьи из кабачков с сыром и чесноком?

На 100 гр - 54 ккал? Белки - 2? Жиры - 3? Углеводы - 5?

Ингредиенты:
Кабачок - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Сыр - 50 г.
Чеснок - 5 г.
Мука цельнозерновая - 1 ст. л.
Оливковое масло - 1 ст. л.
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Кабачок очистить от кожицы и натереть на крупную терку, вбить яйцо, хорошо перемешать.
Добавить к кабачку натертый сыр и измельченный зубчик чеснока, посолить и поперчить по вкусу, всыпать муку, перемешать.
Жарить оладьи на оливковом масле до румяной корочки.
Очень вкусно кушать такие оладьи с соусом из йогурта и мелко нарезанной зелени.

4. оладьи из цветной капусты?

На 100 гр - 125 ккал? Белки - 8? Жиры - 6? Углеводы - 10?

Ингредиенты:
250 г отварной цветной капусты (не переварите).
2 яйца.
2 ст. л. натертого сыра.
2 ст. л. манки или лучше овсяной муки.
2 ст. л. нарезанной зелени укропа.
1-2 Ч. л. масла оливкового.
Соль, перец.

Приготовление:
Капусту измельчить в чаше блендера. Добавить яйца, сыр, укроп, соль, перец, овсяную муку или манку. Смочить салфетку маслом и протереть сковороду.
Выкладывать по 1 ст. л. и жарить до золотистой корочки с двух сторон. Лишь в том случае, если хотите совсем полезно, то готовьте в пароварке.

5. лёгкие витаминные оладьи?

На 100 гр - 62. 6 ккал? Белки - 2. 8? Жиры - 2. 23? Углеводы - 7. 2?

Ингредиенты:
1 средняя морковь.
1 яйцо.
1 большое яблоко.
Стевия.

Приготовление:
Яблоко чистим, натираем на крупной терке. Можно полить лимонным соком, чтобы яблоко не потемнело. Морковь натираем на средней терке. Взбиваем яйцо со стевией. Добавляем натертые яблоко и морковь. Перемешиваем. Жарим на среднем огне, на небольшом количестве масла. Оладушки готовы.

Ещё читайте о диетических питаниях http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/recepty/dieticheskoe-pitanie