Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 потрясающих рецептов с яйцами: можно хоть на завтрак, хоть на ужин?

21.05.2017 в 00:50

1. яичный рулет с сыром и зеленью?
Ингредиенты:
* яйца - 2 шт.
* белки - 2 шт.
* сыр - 30 г (у нас российский).

* зелень - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Взбить яйца с солью и зеленью. Сыр нарезать тонкими продолговатыми ломтиками. Одну треть яичной смеси выливаем на сковороду и жарим под крышкой до готовности блинчика. Затем сворачиваем его в рулет и кладём на край сковороды. Сверху на рулет кладём ломтики сыра
. Потом вторую треть яичной смеси выливаем на сковороду так, чтобы она обволакивала край рулета. Жарим до готовности, потом опять закручиваем в рулет, кладём сыр, выливаем оставшуюся яичную смесь и снова закручиваем.
Готовым рулет немного обжариваем с двух сторон, чтобы он держал форму.
Приятного аппетита!


2. запеченная курица с овощами и яйцом.
Ингредиенты:
На 2 порции:
* куриное Филе - 250 г.
* кабачок - 125 г.
* яйца - 4 шт.
* сельдерей - 1 крупный стебель.
* чеснок - 1 зубчик.
* помидор - 1 шт.
* соль по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезаем на маленькие кусочки.
Мелко рубим сельдерей и кабачок.
В сковороде на сильном огне быстро обжариваем курицу, 2-3 мин.
Перекладываем в горшок или форму для запекания.
Уменьшаем огонь до среднего, кладем сельдерей и кабачок, жарим, помешивая, до мягкости, около 5-7 минут.
Пока жарятся овощи, нарезаем помидор и мелко рубим чеснок.
Готовые овощи в горшок к курице кладем. Добавляем помидор и чеснок, солим по вкусу и перемешиваем.
Сверху вбиваем яйца, солим.
Ставим горшок, не накрывая, в разогретую до 200 градусов духовку и запекаем, пока яйца не схватятся, около 20-25 минут.
Подаем.
Приятного аппетита!


3. мексиканский омлет: завтрак стройняшек!
Ингредиенты:
* яйца - 4 шт.
* молоко 1% - 1/3 ст.
* сыр - 3/4 ст (у нас российский).
* красный стручковый перец - 1 шт.
* лук - 4 шт (перо).
* петрушка - 1/4 пучка.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Взбейте яйца, молоко, споловиной порции сыра, соль и перец. В полученную смесь добавьте лук и петрушку. Тщательно перемешайте. Нагрейте сковороду на сильном огне. Немного масла влейте. Уменьшите высокую температуру до средней. Влейте половину яичной смеси. Накройте сковороду крышкой и жарьте омлет в течении 2-5 минут (пока яйцо начнет "Схватываться". Посыпьте половиной нарезанного перца на омлет, высыпьте еще вторую половину порции сыра. Продолжайте жарить на медленном огне еще 3-4 минуты пока яйцо не станет золотистого цвета и не останется жидкого яйца. Сверните омлет пополам. Снимите его на тарелку.
Приятного аппетита!


4. яйца в помидорах: завтрак, который стоит попробовать?
Ингредиенты:
* помидоры - 3 шт.
* яйца - 3 шт.
* зеленый лук - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Нагрейте духовку до 190 C. срежьте шляпки у помидоров. Ложкой достаньте сердцевину и семена. Противень застелите бумагой для выпечки. Полые помидоры на противень поставьте. В каждый вбейте яйцо. Посолите по вкусу. Выпекайте 25-30 минут. Поперчите по вкусу. Украсьте зеленым луком.
Приятного аппетита!


5. творожный омлет: белковый завтрак за 10 минут!
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 180 г * яйцо - 3 шт * соль, перец - по вкусу приготовление: творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут. Приятного аппетита!