Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 лучших идей с куриным Филе: забирай и наслаждайся?

09.10.2017 в 16:50

1. тушёная капуста с курицей: всего 49 ккал!
Ингредиенты:
* капуста - 600 г.
* куриное Филе - 200 г.

* томатная паста - 2 ст. л.
* морковь - 1 шт.
* лук - 1 шт.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:

Капусту шинкуем, кладем в кастрюлю или глубокую сковороду, солим и мы мнем руками, пока она не станет мягкой и не начнет пускать сок. Доливаем в кастрюльку немного воды, ставим на огонь и тушим 5-7 минут. Мелко режем лук, морковь натираем на крупной терке. Добавляем к капусте. Куриную грудку режем на части. Добавляем в кастрюлю к остальным ингредиентам, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 15 минут. В конце добавляем перец и томатную пасту.
Приятного аппетита!


2. куриные наггетсы к ужину?
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* сыр - 100 г (у нас российский).
* овсяные отруби - 60 г.
* яйца - 2 шт.
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Филе режем на кусочки. Яйца взбиваем вилкой с солью, перцем и специями. Сыр трем на мелкой терке и смешиваем с отрубями. Берем кусочек Филе, сначала макаем в яйцо, затем обваливаем в нашей "Панировке", т. е. в отрубях. Выкладываем на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправляем в разогретую духовку при 200\xB0 с на 20 минут. По окончанию времени переворачиваем и еще на 15-20 минут.
Приятного аппетита!


3. куриные котлетки: можно даже на ночь?
Ингредиенты:
* фарш из куриного Филе - 1 кг.
* яйцо - 1 шт.
* отруби - 10 ст. л.
* сыр - 50 г (у нас российский).
* молоко 1% - 5 ст. л.
* чеснок - 3 г.
* соль, перец - по вкусу.
* зелень - по вкусу.
Приготовление:
Замачиваем отруби в молоке. Тем временем режем мелко зелень и кубиками сыр. Добавляем к отрубям яйцо, взбиваем. Затем солим, перчим добавляем чеснок и вмешиваем фарш. Отбиваем его, добавляем зелень и сыр. Формируем мокрыми руками котлетки и на горячую сковороду, протёртую маслом или без. С каждой стороны по 7-10 минут обжариваем.
Приятного аппетита!


4. ветчина из курицы с зеленым соусом.
Ингредиенты:
Для ветчины:
* куриное Филе - 1 шт.
* соль, перец - по вкусу.
* подсластитель - по вкусу.
Для зеленого соуса:
* петрушка - 3 веточки.
* розмарин - 1 веточка.
* орегано - 1 ч. л.
* чеснок - 6 г.
* оливковое масло - 2 ст. л.
Приготовление:
С Филе куриной грудки удаляем кожу, промываем и просушиваем бумажными полотенцами. Филе грудки одним куском берем. Посыпаем подготовленное куриное Филе подсластителем, солью, перцем, слегка массируем Филе и выкладываем в плотный пакет. Отправляем пакет с Филе в холодильник на 2 дня, через 48 часов в пакете образуется много жидкости. Маринованное Филе промываем и выкладываем в холодную воду на 1 час, затем вынимаем и просушиваем салфетками. В чашу блендера выкладываем промытые веточки петрушка, розмарина, добавляем очищенный чеснок, орегано, оливковое масло и измельчаем. Ароматный соус можно и в ступке приготовить. Выкладываем подготовленный зеленый соус на куриное Филе. Филе с зеленым соусом сворачиваем в рулет и выкладываем в пакет для запекания (подойдет любой пакет, который выдерживает высокие температуры. Сворачиваем плотно пакет с Филе и закрепляем бечевкой. Выкладываем подготовленный рулет в горячую воду, чтобы рулет был полностью покрыт водой, опускаем на рулет тарелку, накрываем крышкой и варим ветчину после закипания на минимальном огне 5 минут. Затем выключаем огонь и оставляем рулет накрытым на 90 минут. Ветчину в пакете выкладываем в миску, ставим груз и отправляем в холодильник на 7-8 часов. Ароматную куриную ветчину освобождаем от пакета, нарезаем и подаем.
Приятного аппетита!


5. куриные кексы с сыром и брокколи.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 180 г.
* яйца - 3 шт.
* болгарский перец - 20 г.
* брокколи - 180 г.
* йогурт натуральный - 80 г.
* сыр - 80 г (у нас российский).
* специи - по вкусу.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Филе нарезаем маленькими кусочками. Обжариваем со специями 1 минуту, добавляем сладкий перец, нарезанный кубиками, брокколи делим на соцветия, обжариваем ещё 2 минуты. Смешиваем яйца, специи и йогурт, добавляем натертый сыр. Все ингредиенты соединяем и перемешиваем. Выкладываем в формы для кексов. Выпекаем 40-50 минут при 180 с. готово! Приятного аппетита!

Читайте далее о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...