Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

5 идеальных рецептов домашней шаурмы: не отказывай себе в удовольствии?

11.03.2017 в 23:25

1. ролл из лаваша с курицей и овощами.
Отличная альтернатива привычным бутербродам!
Ингредиенты:
* куриное Филе - 400 г.
* лаваш - 4 шт.
* морковь - 1 шт.
* огурец - 2 шт.
* болгарский перец - 1 шт.
* листья салата - 100 г.
* паприка - 1/2 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
Для заправки:
* йогурт натуральный - 4 ст. л.
* чеснок - 5 г.
Приготовление:
5 идеальных рецептов домашней шаурмы: не отказывай себе в удовольствии?
Морковь трем на корейской терке или мы тонкой соломкой нарезаем. Огурец также нарезаем соломкой. Куриное Филе солим и перчим по вкусу, посыпаем молотой паприкой.
В сковороде на среднем разогреваем каплю масла. Кладем курицу и жарим с обеих сторон до готовности, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
Перекладываем на тарелку и сохраняем теплыми.
В ту же сковороду кладем нарезанный соломкой сладкий перец, солим и жарим, помешивая, до мягко хрустящего состояния.
Курицу нарезаем на небольшие кусочки.
Лаваш смазываем соусом из йогурта и пропущенного через пресс чеснока, укладываем салат и остальные ингредиенты. Оставив при этом пару свободных сантиметров снизу. Заворачиваем свободный нижний край на начинку.
Затем скручиваем лаваш с начинкой в рулет и подаем.
Приятного аппетита!

5 идеальных рецептов домашней шаурмы: не отказывай себе в удовольствии? 01
2. лаваш с курицей и овощами: супер - белковый перекус!
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт.
* куриное Филе - 150 г.
* листья салата - 20 г.
* помидор - 1 шт.
* огурец - 1/2 шт.
* лук - по вкусу.
* зелень - по вкусу.
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* чеснок - по вкусу.
Приготовление:
Куриное Филе порезать на куски и обжарить на сковороде. В тонкий лаваш положить лист салата, сверху нарезанные кружочками томаты и огурцы, куриное Филе, лук, зелень. Добавить соус (йогурт, чеснок, перец) и завернуть в ролл.
Приятного аппетита!

5 идеальных рецептов домашней шаурмы: не отказывай себе в удовольствии? 02
3. Цезарь ролл в лаваше: вкуснее перекуса не найти!
Ингредиенты:
* лаваш - 1 шт (маленький).
* куриное Филе - 100 г.
* листья салата - 30 г.
* помидор - 1 шт.
* сыр - 20 г.
* соевый соус - 1 ч. л.
* жидкий мед - 1 ст. л.
* чеснок - 5 г.
Для заправки:
* натуральный йогурт - 2 ст. л.
* горчица - 1 ст. л.
* чеснок - 3 г.
Приготовление:
Куриное Филе нарезаем полосками, заливаем маринадом и оставляем на 20 минут. Берем лаваш и немного разогреваем его в духовке для того, чтобы он не был сухой и ломкий при скручивании ролла. Листья свежего салата моем и даем высохнуть. А тем временем натираем сыр на мелкой терке. Нарезаем помидоры кольцами. Кусочки курицы жарим на антипригарной сковородке. Для соуса смешиваем йогурт, горчицу и чеснок. Теплую лепешку смазываем соусом, выкладываем листья салата и дольки помидора. Выкладываем кусочки курицы, посыпаем сыром и поплотнее скручиваем. Отправляем на разогретую сковороду и держим секунд 10 с каждой стороны.
Приятного аппетита!

5 идеальных рецептов домашней шаурмы: не отказывай себе в удовольствии? 03
4. рулет с курицей и сыром.
Простой в приготовлении и очень сытный белковый рулет.
Ингредиенты:
1 куриное Филе.
3 яйца.
Сыр нежирный 150 г.
Кусок лаваша.
Натуральный йогурт 100 г.
Соль, перец, чеснок, ассорти зелени.
Приготовление:
Обжариваем мелко рубленное куриное Филе без масла. Варим яйца до готовности. Трём сыр, чеснок, яйца на тёрке. Зелень мелко рубим. Смешиваем все ингредиенты кроме курицы, консистенция не очень плотная, чтобы легко наносилась на лаваш. Смазываем лаваш смесью, сверху выкладываем кусочки курицы и заворачиваем в рулет. Перед подачей режем на порционные кусочки. Готово!

5 идеальных рецептов домашней шаурмы: не отказывай себе в удовольствии? 04
5. рулет из лаваша с курицей.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 500 г.
* солёный огурец - 1 шт.
* морковь - 1 шт.
* репчатый лук - 1 шт.
* чеснок - по вкусу.
* йогурт натуральный - 3 ст. л.
Приготовление: сперва необходимо отварить Филе. Затем морковь с луком обжарить. Огурец мелким кубиком нарезать. В блендере измельчить Филе вместе с морковью, с луком, чесноком, йогуртом, огурцом, солью и перцем. Лаваш полученной смесью смазать. Свернуть рулетиком, завернуть в пищевую плёнку, убрать в холодильник на 3 часа. Приятного аппетита!