4 рецепта с куриной грудкой: вкусно, сытно, полезно!
1. курица в кефирном маринаде: ужин, который подарит легкость! На 100 грамм - 82. 47 ккал.
Ингредиенты:
- Куриное Филе 1 кг.
- Кефир 1% 0, 5 л.
- Лук 2 шт.
- Специи по вкусу.
- Соль по вкусу.
Приготовление:
Приготовить маринад для курицы из кефира проще простого. В принципе, сам кефир уже и является маринадом. Подготовьте мясо: промойте, просушите, натрите специями и солью. Очистите и полукольцами нарежьте лук, отправьте его к подготовленному мясу, перемешайте все и залейте кефиром. Мясо нужно оставить мариноваться, время - от одного часа до целой ночи. Лишь в том случае, если вам больше нравится рецепт приготовления курицы в мультиварке, тогда подготовленное мясо отправьте в чашу, выберите режим "Выпечка", готовьте 20 минут с каждой стороны. Не забудьте в чашу мультиварки налить немного масла. В случае, когда готовится курица в кефире в духовке, запекайте мясо при температуре 200 с по 20-25 минут с каждой стороны, при этом постоянно поливая маринадом.
2. нежнейшие куриные блинчики с шампиньонами и сыром: на 100 грамм - 124. 94 ккал.
Ингредиенты:
- Куриное Филе 380 г.
- Шампиньоны свежие 75 г (можно без).
- Сыр 60 г.
- Молоко 0, 5% 100 мл.
- Яйцо 1 шт.
- Кукурузный крахмал 20 г (можно заменить мукой).
- Соль, перец и специи по вкусу (у меня сухой чеснок).
- Оливковое масло для жарки (или другое масло).
Приготовление:
Куриное Филе и шампиньоны мы перемалываем в блендере. Добавляем яйцо, крахмал, соль, перец, специи, тертый сыр и молоко. Перемешиваем хорошенько. Раскаленную сковороду смазать маслом, убавить огонь. Выкладываем наши блинчики столовой ложкой и разравниваем. Жарим с двух сторон. Диаметр моей сковороды 14 см.
Готово!
Подавать можно с любым гарниром, но блюдо очень сытное и вполне может существовать самостоятельно.