Здоровое питание

Как правильно питаться, что бы сохранить здоровье и похудеть, новости о здоровом питании, самые здоровые рецеты

10 рецептов с яйцами к завтраку?

24.04.2017 в 12:25

1. высокобелковый омлет с творогом.

На 100 г: 112 ккал, белки - 15 г, жиры - 5 г, углеводы - 1 г.
Ингредиенты:
180 грамм творога.
3 яйца.
Соль, перец и специи по вкусу.
Приготовление:
Творог и яйца тщательно перемешать, посолить и добавить рубленной или сушеной зелени. Выпекать на медленном огне под крышкой около 7-10 минут.

2. омлет с брокколи: правильный завтрак?

На 100 г: 50 ккал, белки - 6 г, жиры - 2 г, углеводы - 4 г.
Ингредиенты:

* брокколи - 200 г.
* яйцо - 1 шт.
* белки - 3 шт.
* молоко 1% - 100 г.
* соль, специи - по вкусу.
Приготовление:
Отварить брокколи в течении 10-12 минут, если она свежая, и 5-7 минут, если, как у нас в рецепте, замороженная. Без предварительной варки капуста жесткой в омлете будет. Охладите брокколи пока будете делать основу будущего блюда. 1. Целое яйцо и 3 белка смешайте с молоком, посолите. На смазанную маслом формочку выложите капусту брокколи, посыпанную специями для овощей, залейте её яйцами с молоком. Разогрев духовку до 180 градусов, поставьте форму на 30-40 минут. Готовить до золотистой корочки.
Приятного аппетита!

3. творожный омлет: белковый завтрак!

На 100 г: 76 ккал, белки - 14 г, жиры - 2 г, углеводы - 1 г.
Ингредиенты:
* творог обезжиренный - 200 г.
* яйцо - 1 шт.
* белки - 2 шт.
* лук зеленый - 1/2 пучка.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
В миску вливаем яйцо и добавляем белки, отделенные от желтков. Слегка взбиваем смесь. Затем добавляем творог и перемешиваем. Затем добавляем нарезанный колечками лук. Солим, перчим по вкусу. Перемешиваем смесь и выкладываем на раскаленную сковороду. Готовим омлет в течение 5-7 минут с открытой крышкой, затем накрываем крышкой и готовим еще несколько минут. Омлет готов с творогом.
Приятного аппетита!

4. пышный омлет в духовке.

На 100 г: 101 ккал, белки - 8 г, жиры - 6 г, углеводы - 3 г.
Ингредиенты:
* яйца - 5 шт.
* молоко 1% - 1 ст.
* петрушка - 5 г.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Необходимые ингредиенты подготовить. Разогреть духовку до 180 градусов. Яйца с молоком взбить. Приправить солью и перцем по вкусу. Яичную смесь в подготовленную форму для запекания вылить. Выпекать омлет в разогретой духовке 25-30 минут. При подаче посыпать измельченной петрушкой.
Приятного аппетита!

5. грибной омлет.

На 100 г: 76 ккал, белки - 7 г, жиры - 5 г, углеводы - 2 г.
Ингредиенты:
* яйца 4 штуки.
* луковица 1/2 штуки.
* шампиньоны 6-8 штук.
* йогурт натуральный 2 ст. Ложки.
* твердый нежирный сыр 30 г.
* соль, перец по вкусу.
* оливковое масло.
Приготовление:
В сковороде, смазанной каплей масла, обжариваем до золотистости мелко нарезанный лук.
Добавляем нарезанные шампиньоны, перемешиваем.
Обжариваем лук с грибами до готовности грибов, солим и перчим по вкусу.
Добавляем йогурт.
Перемешиваем, готовим еще одну минуту и снимаем с огня.
Венчиком взбиваем яйца с небольшим количеством соли.
Вливаем в сковороду яичную смесь.
Ждем, пока яйца схватятся.
Накрываем сковороду крышкой и готовим омлет на среднем огне до полной готовности.
Выкладываем готовый омлет на тарелку, на его половину выкладываем грибы, посыпаем тертым сыром.
Накрываем грибы второй половинкой омлета и подаем.

6. омлет с овощами: идеальный белковый завтрак!

На 100 г: 104 ккал, белки - 8 г, жиры - 5 г, углеводы - 6 г.
Ингредиенты:
* яйца - 6 шт.
* болгарский перец - 1 шт.
* зеленый горошек - 1 ст (свежий или замороженный).
* соль, лимонный перец по вкусу.
* петрушка - по вкусу.
Приготовление:
Болгарский перец промываем и очищаем. Разрезаем на 4 части.
Теперь нарезаем овощ на полоски. Отправляем перец в глубокую тарелку, а к нему засыпаем зеленый горошек. В тарелку яйца добавляем.
Перчим по вкусу лимонным перцем (или обычным. Солим по вкусу.
Добавляем в омлет зеленушку (у меня петрушка. Перемешиваем яичную массу и выливаем ее в сковороду с небольшим количеством горячего масла. Жарим омлет на маленьком огне под крышкой. После зарумянивания одной стороны, переворачиваем омлет на другую сторону. Готовый румяный омлет подаем к столу. Он получается вкусным, в меру сочным, пышным и очень ярким.
Приятного аппетита!

7. омлет с цветной капустой и кукурузой: идеальный завтрак?

На 100 г: 136 ккал, белки - 8 г, жиры - 9 г, углеводы - 6 г.
Ингредиенты:
* яйцо - 2 шт.
* молоко 1% - 100 мл.
* цветная капуста - 100 г.
* кукуруза консервированная - 3 ст. л.
* сыр - 50 г (у нас брынза).
* оливковое масло - 1 ст. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Цветную капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде в течение 3 минут. Затем в сковороде с каплей масла, слегка обжарить цветную капусту. Добавить в сковороду кукурузу, прогреть в течение 1-2 минут, переложить в небольшую форму для запекания. Форму (кроме силиконовой) предварительно смазать маслом. Яйца с молоком и щепоткой соли взбить. Яичную смесь на овощи вылить. Сверху раскрошить сыр (брынзу. Запекать омлет с кукурузой и цветной капустой в духовке при 190 градусах 15-20 минут.
Приятного аппетита!

8. омлет с брокколи и морковью: начните день с пользой.

На 100 г: 98 ккал, белки - 7 г, жиры - 6 г, углеводы - 4 г.
Ингредиенты:
* яйцо куриное - 3 шт.
* молоко 1% - 3 ст. л.
* брокколи - 100 г.
* морковь - 1 шт.
* оливковое масло - 1 ч. л.
* соль - по вкусу.
Приготовление:
Морковь помыть, очистить и порезать кубиками.
Брокколи помыть, разделить на соцветия.
Брокколи и морковь приготовить в пароварке или отварить.
Яйца взбить.
Добавить молоко и соль, перемешать.
К яично - молочной смеси добавить овощи и перемешать.
Форму для выпекания смазать оливковым маслом. В форму вылить омлет с брокколи и поставить в духовку. Готовить 30 минут.
Омлет можно с натуральным йогуртом подавать.
Приятного аппетита!

9. омлеты - маффины с куриным Филе.

На 100 г: 104 ккал, белки - 13 г, жиры - 5 г, углеводы - 4 г.
Ингредиенты:
* куриное Филе - 1 шт.
* зелень - 100 г (укроп, зеленый лук).
* сыр - 100 г (у нас моцарелла).
* лук поррей - 150 г.
* орегано сушенный - 1 ч. л.
* соль, перец - по вкусу.
Приготовление:
Разогрейте духовку до 190 градусов. Лук - порей вымойте и мелко нарежьте. Обжарьте до золотистого цвета. Куриное Филе вымойте и варите примерно 4 минуты. Зелень и моцареллу мелко нарежьте. Куриное Филе нарежьте маленькими кусочками. Яйца с солью перцем и сушеным орегано взбейте. Формочки смажьте маслом и в каждую добавьте немного взбитых яиц. Затем добавьте начинку: лук - порей, зелень, куриное Филе и моцареллу. Отправьте в духовку на 20-25 минут.
Приятного аппетита! 10. Яйца "Орсини": всего 2 ингредиента!

На 100 г: 157 ккал, белки - 13 г, жиры - 11 г, углеводы - 1 г.
В случае если традиционный омлет или яичница на завтрак тебе давно наскучили, то самое время приготовить завтрак яйца по-новому. Ингредиенты: * яйца - 3 шт * соль, перец - по вкусу приготовление: аккуратно отделите белки от желтков. Добавьте в белки щепотку соли и взбейте их в крепкую пену. Затем застелите пергаментом противень и смажьте его маслом. Выложите ложкой на пекарскую бумагу взбитый белок и сделайте в каждой Горке белка небольшое углубление. Поместите в каждое углубление желток. И отправь блюдо в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Смотрите ещё о здоровых питаниях на каждый день http://zdorovoe-pitanie.ru-best.com/novosti-po-zdorovomu-pitaniyu/zdorov...